Penganekaragaman Konsumsi Pangan Penting, Untuk Percepatan Penurunan Stunting.

TANJUNG REDEB,DIMENSINEWS – Dalam Festival pangan B2SA di gedung RPJMP Bapelitbang Selasa (16/7/2024), Bupati Berau Sri Juniarsih Mas menuturkan kalau penganekaragaman komsumsi pangan dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, sesuai dengan potensi dan kearifan lokal utnuk mewujudkan hidup sehat, aktif dan produktif.

“ Penganekaragaman konsumsi pangan berbasis B2SA ini sangat penting, terutama dalam percepatan penurunan stunting, “ tegasnya.

Apalagi lanjutnyam kita juga akan melaksanakan gerakan-gerakan makan sayur dan buah serta gerakan makan telur dan minum susu, yang tentunya menjadi kampanye pemenuhan kebutuhan gizi anak-anak kita.

Untuk itu, melalui Festival pangan lokal ini ia mengharapkan dapat meningkatkan kreativitas dan pemanfaatan komoditas pangan lokal Kabupaten Berau.

Melalui kegiatan ini juga akan diberikan pemahaman pentingnya makanan bergizi seimbang.

Bupati Sri juga berpesan kepada jajaran Dinas Pangan Untuk terus memastikan ketahanan dan ketangguhan Pangan Kabupaten Berau. Lakukan Program-program dan inovasi untuk memaksimalkan B2SA untuk kesehatan masyarakat.

“Saya juga mendorong para camat untuk mendukung program ini, termasuk juga meningkatkan produktivitas pangan di wilayah kecamatan dan kampung masing-masing,” pintanya.

Sementara itu, Kepala Dinas Pangan Berau, Rakhmadi Pasarakan menyampaikan bahwa Festival pangan ini digelar dalam rangka untuk penganekaragaman konsumsi pangan di Kabupaten Berau.

“Diharapkan dengan adanya kegiatan ini terciptanya menu-menu yang berbasis pangan lokal yang bisa dikonsumsi oleh anak-anak khususnya. Jadi tahun ini temanya ialah menu makan siang untuk anak-anak sekolah,” kata Rakhmadi.

Dirinya berharap dengan keanekaragaman bergizi dan seimbang diharapkan anak-anak itu tidak hanya makan makanan dari karbohidrat seperti nasi dan tepung akan tetapi bisa dari yang lain-lain seperti singkong.

“Kemudian keberagaman daripada gizinya dan keseimbangan dari jenis makanannya sehingga tercipta komposisi menu makanan yang sehat beragam dan bergizi,” imbuhnya. (adv/pem/hel)